梅江區各大行業拓展線上銷售渠道滿足群眾疫期消費需求
“雲購物”走紅疫期 各類商家忙不停
來源:梅州日報   時間:2020-03-13 09:20:02   瀏覽:-  
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  員工在梅州大潤發的快揀室合批消費者在線上下單的商品。(江嬋 攝)

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  配送員在為消費者配送安心外賣前,在金苑酒家進行測溫。

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  市民在梅城一小區無接觸配送點拿外賣。(林翔 攝)

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  強惠農業發展有限公司的員工佩戴口罩和手套,包裝待配送的蔬菜。

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  老客家餐廳“外賣安心卡”信息齊全。

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  金苑酒家推出的團餐備受歡迎。

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  大潤發賣場訂單詳情一目了然。(江嬋 攝)

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  完成合批的商品,等待騎手送貨。(江嬋 攝)

  (以上圖片來源:梅州日報)

  受新冠肺炎疫情影響,各地實體商業麵臨前所未有的挑戰。在此背景下,梅江區各行各業嚴格按照政府關於疫情防控和有序複工複產的有關規定,商超、餐飲、零售等商家以及農企積極探索實行線上銷售模式,提供線上下單、線下安全配送服務。“宅”在家中的人們在“雲端”購買生活所需,商家通過“無接觸配送”方式送到家門口,電商平台不僅滿足了群眾在疫情期間的消費需求,也為保障複工複產、穩定經濟社會提供了有力的支撐。

  商超 線上銷量漲 員工揀貨忙

  從客都彙廣場到大潤發超市,記者經過層層測溫才得以進入賣場。在3樓的肉菜區和水產區,佩戴口罩的揀貨員手中拿著清單和購物袋,忙碌地為線上下單的顧客挑選商品。

  在梅州大潤發公司客服經理廖周泉的帶領下,記者來到了快揀室體驗線上銷售。接到訂單後,超市員工手中的PDA掃描槍不斷響起“任務鈴”,由於需要在25分鍾內完成分揀、合批、與騎手交接貨物等一係列流程,大家都加快了手中的速度。在室內的大屏幕監控看盤上,清晰明了地標注了待下發門店、待裝箱、待騎手領取的訂單批次,其間還不時提醒剩餘的揀貨時間。

  “疫情期間,消費者主要通過大潤發優鮮APP、淘寶APP的淘鮮達頻道等線上平台下單,早上8時至晚上8時的訂單將在當天配送,大家可以預約時間,也可以選擇1小時內送達,我們會采取‘無接觸配送’的方式,把商品送到消費者小區門口。”廖周泉告訴記者,超市每天對打包台、物流箱、騎手車輛等進行消毒,騎手每天進行測溫,做好防護措施後方可上崗。

  記者了解到,大潤發優鮮APP和淘寶APP的淘鮮達頻道,分別在2017年和2018年上線。“疫情發生前,大潤發超市線上日銷售量約1000單,疫情期間的單量上浮30%,日銷售量至少都有1300多單。‘三八’國際勞動婦女節線上促銷活動當天,日銷售量超過2000單。”廖周泉說,近期市民購物種類多以肉菜、蔬果、糧油等為主,且個人購買數量較以往增長許多,呈現“雲囤貨”趨勢。

  針對企事業單位、工廠等用戶,大潤發超市還推出“e路發”全品類B2B訂貨平台,提供統一采購、送貨上門服務,為各大企業順利複工複產保駕護航。

  農企 打開新銷路 充實“菜籃子”

  受到疫情影響,農貿市場客流量銳減,農電商為市民買菜提供了極大的便利,市民以往“出門買菜”,如今“在家等菜”。在位於梅江區西陽鎮白宮的強惠農業發展有限公司,10多名員工戴著口罩和手套,檢測、分類、稱重、打包、裝箱一批批新鮮蔬果,為發往各地的訂單而忙碌著。

  “公司的農電商平台在早前也有經營,但現在的銷售量和銷售範圍是以前無法比擬的。”該公司電商負責人李日紅告訴記者,強惠農業發展有限公司實行“企業+互聯網+農業”的經營模式,以往主要通過微信公眾號和企業微店,銷售綠色蔬菜、高山雪蓮果、土法鹽焗雞、農家土蜂蜜等農產品,實現產銷一體化。疫情期間,公司針對宅在家的消費者需求,製定了蔬果、肉菜、肉丸等多個套餐,價格在68元至200多元不等,消費者掃描微信小程序即可隨時購買。消費群體也從以往的梅州和珠三角地區,擴展至北京、上海、江蘇等地。近兩個月來,公司在線上銷售量約3000多單,總銷售額超過50萬元。

  記者了解到,強惠農業發展有限公司在西陽鎮太平村、四平村等地均有蔬菜基地,受到疫情影響,原配送的餐飲、單位和學校食堂還未複工,基地蔬菜銷售受阻。為此,公司在短時間內調整銷售策略,根據市民需求推出了同城“無接觸”配送服務。“新的線上銷售和服務模式充實了大家的‘菜籃子’,通過口口相傳,這對於我們打響農產品品牌也是很好的機遇,為將來專業化、規劃化發展“線上+線下”同步銷售打下了基礎。”李日紅說。

  餐企 拓展“新戰術” 送餐“無接觸”

  疫情之下,餐飲行業受災嚴重,倒逼經營者思考如何破局自救,借助互聯網探索新的經營模式。為減少門店損失,梅江區餐飲行業紛紛開啟“自救模式”,在壓力中積極開通線上銷售渠道,外賣服務和團餐預定成為各大餐企拓展市場的“新戰術”。

  專注客家菜30年的梅州傳統品牌——金苑酒家開通了外賣服務,吸引客流回歸。“疫情期間,金苑酒家及其子品牌老客家門店100%的銷售都來自外賣,現在堂食逐漸恢複,外賣仍然占六成左右。”金苑餐飲管理有限公司綜合部總監熊瑞生告訴記者,2月底,金苑酒家入選廣東首批預約式外賣餐飲服務單位名單,保障企業複工複產餐飲供應,品牌推出的團餐受到梅州各大企業的歡迎。

  老客家則是一家主打輕食客家菜的時尚餐廳,針對年輕客群的需求,品牌推出“一人套餐”,由顧客自行選擇菜品。在做好防護措施和門店管理的基礎上,該公司在門店設置了無接觸外賣打包台,方便配送員或顧客取餐,減少接觸,每一位配送員都必須進行測溫和酒精消毒,再送餐到顧客指定的地點。每份外賣還配備了“食品安全帶”和“外賣安心卡”,卡上記錄了廚師、打包員、配送員等人的姓名、體溫等信息,讓“宅”在家的顧客拿得放心、吃得安心。

  “公司在2019年就有計劃發展外賣服務,但由於業務繁忙等原因擱置了一段時間,今年疫情加快了我們外賣平台的上線速度。在做好安全防控的基礎上,接下來我們將踏實地經營好“線上+線下”的新模式,滿足群眾的安全就餐需求。”熊瑞生說。(撰文/江嬋 曾仕謙 鍾偉才 鍾戈 魏鍵華 攝影/除署名外均為受訪者供圖)

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